concombre à la crème !

comment faites vous votre crème? merci

je mets du sel, du poivre et du vinaigre de vin, c'est miam !

zélo a écrit:je mets du sel, du poivre et du vinaigre de vin, c'est miam !

y manque pas un truc?

Oo> a écrit:

zélo a écrit:je mets du sel, du poivre et du vinaigre de vin, c'est miam !

y manque pas un truc?

Idem, l'est où la crème?

Jojo Lapin a écrit:

Oo> a écrit:

zélo a écrit:je mets du sel, du poivre et du vinaigre de vin, c'est miam !

y manque pas un truc?

Idem, l'est où la crème?

ralàlàlàlàlàlàlà, j'espère qu'elle aura bien tout dans son lait

J'adore les concombres mais j'aime pas la crème

Alors je les fais comme Melo ou avec du fromage 20 % avec de la ciboulette fraiche

Par contre mon souci c'est couper les tranches toutes fines comme dans les restaus, j'y arrive pas, on fait comment ?

ben évidement on met de la crème dans ma recette, ça tournait sous le sens rholala :blablabla:

Guenièvre a écrit:J'adore les concombres mais j'aime pas la crème

Alors je les fais comme Melo ou avec du fromage 20 % avec de la ciboulette fraiche

Par contre mon souci c'est couper les tranches toutes fines comme dans les restaus, j'y arrive pas, on fait comment ?

il faut un robot je pense, mais moi j'aime quand il y a du croquant et de la texture en bouche, alors je préfère les tranches un peu épaisses

Moi c'est vinaigre de vin rouge à l'échalotte le plus souvent, poivre, crème fraiche ( parfois un tit peu de mayo aussi ), échalotte, cibouletteet/ou persil et sel ( si je n'ai pas fait dégorger mon concombre au sel avant.

Guen je le tranche avec une mandoline manuelle, une râpe quoi... pas besoin de robot, parfois je le coupe en dés après avoir oté les pépins, ça c'est plus pour quand je le mets dans le taboulé !

zélo a écrit:

Guenièvre a écrit:J'adore les concombres mais j'aime pas la crème

Alors je les fais comme Melo ou avec du fromage 20 % avec de la ciboulette fraiche

Par contre mon souci c'est couper les tranches toutes fines comme dans les restaus, j'y arrive pas, on fait comment ?

il faut un robot je pense, mais moi j'aime quand il y a du croquant et de la texture en bouche, alors je préfère les tranches un peu épaisses

Keukine