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Flan agar agar Café
CathyCat Jeu 4 Oct 2012 - 15:04
1 l de lait (entier ou demi écrémé)
1 cuil à café d'agar agar (4g)
4 cuil à soupe de sucre semoule ( selon les gouts on peut en mettre moins ,pour moi c'st 3 pour les flans au café )
4 cuil à soupe Nescafé soluble
mettre le lait dans une casserole.
l'agar agar
le sucre
le café soluble ...
une fois que çà bouille , laisser bouilleir 2-3 mn , et voilà !
mettre en pots.
1 cuil à café d'agar agar (4g)
4 cuil à soupe de sucre semoule ( selon les gouts on peut en mettre moins ,pour moi c'st 3 pour les flans au café )
4 cuil à soupe Nescafé soluble
mettre le lait dans une casserole.
l'agar agar
le sucre
le café soluble ...
une fois que çà bouille , laisser bouilleir 2-3 mn , et voilà !
mettre en pots.
CathyCat- Nombre de messages : 19633
Age : 57
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008 -
Re: Flan agar agar Café
CathyCat Jeu 4 Oct 2012 - 15:10
pour le flan chocolat
1 litre de lait
1 tablette chocolat 70% chocolat patissier (200g)
4g agar agar
4 cuil à soupe sucre .
casser le chocolat dans le lait ,le laisser fondre .
Ajouter le sure ,l'agar agar.
quand çà bouille , laisser bouillir 2-3 mn.
et hop en pots
( la dernière fois j'ai oublié de sucrer , et c'était très bon)
1 litre de lait
1 tablette chocolat 70% chocolat patissier (200g)
4g agar agar
4 cuil à soupe sucre .
casser le chocolat dans le lait ,le laisser fondre .
Ajouter le sure ,l'agar agar.
quand çà bouille , laisser bouillir 2-3 mn.
et hop en pots
( la dernière fois j'ai oublié de sucrer , et c'était très bon)
CathyCat- Nombre de messages : 19633
Age : 57
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008 -
Re: Flan agar agar Café
choops Jeu 4 Oct 2012 - 15:32
ah je croyais que c'etait un flan/gateaux! mais merci quand meme pour les recttes!
je n'ai pas de agar agar? je peux remplacer par quoi?
Merci en tout cas
je n'ai pas de agar agar? je peux remplacer par quoi?
Merci en tout cas
choops- Nombre de messages : 2273
Age : 39
Date d'inscription : 01/06/2008
Re: Flan agar agar Café
Rhapsody Jeu 4 Oct 2012 - 16:27
Il faudra que je teste une fois pour voir.
Choops, je ne sais pas par quoi tu peux remplacer.
Mais l'agar agar se trouve facilement sur le net ou en magasin bio.
Même Vahiné en fait maintenant.
Choops, je ne sais pas par quoi tu peux remplacer.
Mais l'agar agar se trouve facilement sur le net ou en magasin bio.
Même Vahiné en fait maintenant.
Rhapsody- Nombre de messages : 19627
Age : 51
Localisation : Côte d'Or
Date d'inscription : 28/05/2008 -
Re: Flan agar agar Café
Piloute Ven 30 Nov 2012 - 16:06
Flans au café en cours de test 
_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
Piloute- Nombre de messages : 26191
Age : 50
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008
Re: Flan agar agar Café
luna Mer 5 Déc 2012 - 19:18
j'ai fait des flan à la vanille. Verdict ce soir! 
luna- Nombre de messages : 2821
Age : 47
Date d'inscription : 30/10/2008
Re: Flan agar agar Café
luna Jeu 6 Déc 2012 - 8:16
alors ce n'était pas mauvais, mais il manquait de la vanille
luna- Nombre de messages : 2821
Age : 47
Date d'inscription : 30/10/2008
Re: Flan agar agar Café
Rhapsody Jeu 6 Déc 2012 - 9:14
Pas encore testée de mon côté, mais je ferai au café je crois.
J'adore les crèmes au café, même si je ne peux toujours pas reboire de café, c'est vraiment étrange...
J'adore les crèmes au café, même si je ne peux toujours pas reboire de café, c'est vraiment étrange...
Rhapsody- Nombre de messages : 19627
Age : 51
Localisation : Côte d'Or
Date d'inscription : 28/05/2008 -
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