Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Sam 15 Oct 2011 - 17:01

http://www.cleacuisine.fr/cremes-desserts/cr-mes-chocolat-gingembre-l-agar-agar/


demain je teste !

avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Sam 15 Oct 2011 - 19:21

fait !

plus qu'à attendre demain
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Dim 16 Oct 2011 - 13:43

à refaire sans gingembre ! c'est vraiment trop particulier! mais c'est bon .....

les flans avaient une très bonne consistance
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Rhapsody le Dim 16 Oct 2011 - 14:45

J'attendais ton avis car j'avais aussi un doute sur le gingembre...

Ici, crème anglaise avec coulants au chocolat 100% Valrhona, même le coeur fondant mis dans la pâte...
avatar
Rhapsody

Nombre de messages : 16084
Age : 45
Localisation : Côte d'Or
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://pagesperso-orange.fr/chatteriedesombrages/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Dim 16 Oct 2011 - 16:00

j'attendais aussi, car pas fan du gingembre

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Mélanie le Dim 16 Oct 2011 - 16:08

pareil
avatar
Mélanie

Nombre de messages : 32649
Age : 38
Localisation : à l'ouest
Humeur : En vacances !!!
Date d'inscription : 26/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Lun 17 Oct 2011 - 6:15

sinon, c'est parfait comme dessert ....pas d'oeufs....presque pas de sucre
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Danielle Rosa le Mer 19 Oct 2011 - 16:12

Bon, j'adore le gingembre, j'ai tendance à en mettre un peu partout, alors là, je vais tester ! amour

énervé Flûte, j'ai gaspillé 10 pages pour me copier 4 lignes de recette, ça ne prend pas la sélection.

Est ce que c'est bien "solide" avec juste un sachet d'agar agar ? Parce que je n'aime pas les crèmes liquides.
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Danielle Rosa le Mar 25 Oct 2011 - 14:17

pirat EXCELLENT ! Testé ce matin avec du vrai lait (de vache écrémé bio) et saupoudré de gingembre.

Absolument parfait, le tenue et le goût.

J'ai six petits plats avec 1/2 litre de lait.

Merci pour la recette.
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Invité le Mar 25 Oct 2011 - 14:28

Déjà testé, c'est génial l'agar-agar!!!

Je pense en refaire ici pour l'anniv de Gabriel... Pas de gâteau pour lui, l'agar agar devrait passer je pense, alors il aura un flanc au lait de maman, histoire de pouvoir mettre une bougie dessus sourire

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Mar 25 Oct 2011 - 18:28

Super les filles!

demain je teste lait-vanille.
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Danielle Rosa le Mar 25 Oct 2011 - 18:44

Qu'elle est jolie la photo, Jo !
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Mar 8 Nov 2011 - 12:11

lait vanille super bon !

j'ai mis une demie gousse de vanille pour 1 litre de lait. un sucre vanillé - 3 c.à.S de sucre + 4 gr agar agar.

et dans la moitié des pots (=> 4 pots à yaourts) du caramel liquide au fond...miam miam
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Rhapsody le Mar 8 Nov 2011 - 12:53

Je sens que je vais bientôt tester...
avatar
Rhapsody

Nombre de messages : 16084
Age : 45
Localisation : Côte d'Or
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://pagesperso-orange.fr/chatteriedesombrages/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Danielle Rosa le Jeu 23 Jan 2014 - 8:04

Je remonte pour Piloute.

EXCELLENT ! Testé ce matin avec du vrai lait (de vache écrémé bio) et saupoudré de gingembre.

Absolument parfait, le tenue et le goût.

J'ai six petits plats avec 1/2 litre de lait.

Je le fais régulièrement. maintenant je rajoute un peu (une petite cuillère) de chocolat noir sans sucre en poudre pour que ça soit bien chocolat !

J'adore le gingembre, mais on peut mettre autre chose ou rien du tout.

C'est très vite fait en plus.
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Sam 25 Jan 2014 - 11:56

Quelle nouille

j'avais pas vu

merci danielle  moué 

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Danielle Rosa le Sam 25 Jan 2014 - 17:36

J'aurais dû te le dire !
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Sam 25 Jan 2014 - 21:37

dessert de demain soir...

fait, mais sans gingembre!
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Ven 28 Mar 2014 - 12:09

je viens de tester la recette

4 à la pomme et 4 au citron

verdict dans quelques heures

et surtout, demain matin au ptit déj

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Ven 28 Mar 2014 - 19:02

elles sont ratées   

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Sam 29 Mar 2014 - 18:48

houps, que s'est il passé?????
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Sam 29 Mar 2014 - 19:07

je sais pas

j'ai 8 pot de lait, au lieu d'avoir 8 crèmes

ultra ultra liquide

faudrait les manger à l paille

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  CathyCat le Sam 29 Mar 2014 - 20:13

çà a bien bouilli 2 mn !
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Piloute le Sam 29 Mar 2014 - 20:54

hummm

je crois que c'est là que j'ai foiré

en fait, je supporte pas l'odeur du lait chaud.... donc j'ai pas dû laisser assez longtemps

ca m'énerve de gacher comme ca

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum