Flan aux légumes!

Flan aux légumes


Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn


Ingrédients (pour 5 personnes) :



- 2 tomates


- 2 courgettes


- 1 oignons


- 4 oeufs


- 70 g de comté râpé


- 15 cl de crème liquide (j'en ai pris de la light, aucun problème)


- 2 cuillères à soupe de maïzena


- sel et poivre


Préparation :



Dans un shaker (ou un saladier), mélanger les oeufs et la crème.
Couper les courgettes, l'oignon, les tomates et le comté en tout petit morceaux.
perso j'ai fait revenir les légumes à la poêle pour plus de goût.


Mélanger ces petits morceaux avec le mélange d'oeufs et de crème, puis ajouter la maïzena.(moi je l'ai mise avant les légumes, sinon pas fastoche de mélanger) Ajouter le sel et le poivre.



Cuire 45 mn à thermostat 7 (210°C).


J'ai testé en oubliant la maîzéna, et bien c'était super bon aussi!

houps j'ai oublié j'avais poêlé mes légumes dans du beurre avant de les mettre dans le mélange

super cette recette, je testerais