poulet au caramel !

Ingrédients (4 personnes) : 600 g de chair de poulet en petits morceaux (blanc ou cuisses de poulet) - 1 oignon rouge - 1/2 cuillère à café de gingembre haché - 4 cuillères à soupe de sauce soja pas trop salée - 1 belle tasse à café de caramel - 1 cuillère à café de maïzena + 1 tasse à café d'eau - Sel & poivre

1. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

2. Ajouter le gingembre.

3. Ajouter ensuite les morceaux de poulet et faire revenir au moins 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.

4. Quand le poulet est presque cuit, ajouter la sauce soja, puis le caramel.

5. Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec l'eau. Verser le tout dans la sauteuse, mélanger et laisser sur le feu deux minutes pour faire épaissir la sauce.

6. Servir le poulet au caramel avec du riz thaï nature.


mais c'est une première je vous dirais demain si ça le fait !

oui tu nous diras

Ca a l'air de le faire vu d'ici en tout cas

ça a l'air parfait, je testerais (sans le gingembre, j'y arrive pas avec le gingembre, je passe par toutes les couleurs quand j'en mange... )

T'aurais pu nous mettre la recette une fois que tu l'as testée, mélo...

catarina a écrit:T'aurais pu nous mettre la recette une fois que tu l'as testée, mélo...

mais c'est mymy qui voulait