Muffins aux framboises et aux amandes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Muffins aux framboises et aux amandes

Message  véro le Sam 29 Juin 2013 - 12:55

Rho c'est bon !

donc voilà la recette :

http://www.750g.com/muffins-aux-framboises-et-aux-amandes-r54233.htm

avec qqs rectifications :
2 oeufs au lieu de 3
100 gr de sucre au lieu de 150
et 2 c.à s. d'huile car je craignais que ce soit sec, vu que ça ressemblait comme 2 gouttes d'eau à la recette du gâteau au yaourt
et pas d'extrait d'amande, j'ai pas ça

Une fois la pâte mise dans les moules, 3 belles framboises enfoncées  : je n'avais que des surgelées, mais du coup, ça a eu l'avantage de rudement bien tenir à la cuisson
ils ont doublé de volume, donc à l'avenir,  je ne remplirai les moules qu'aux 3/4
avatar
véro

Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  CathyCat le Sam 29 Juin 2013 - 13:03

magnifiques!

demain je fais
avatar
CathyCat

Nombre de messages : 17905
Age : 50
Localisation : en balade dans le grand Ouest
Date d'inscription : 29/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur http://cathycat-s.blogs-de-voyage.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  véro le Sam 29 Juin 2013 - 14:10

Pour te donner une idée, Cathy :
il y a donc possibilité de faire 12 muffins avec des moules de 65 ml

Et je garderai la recette avec des framboises surgelées, car elles restent bien "compactes" à la cuisson
avatar
véro

Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Piloute le Sam 29 Juin 2013 - 14:10

j'ai de tout moué  je sens qu'ils vont faire mon dessert de demain midi

merci véro

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  véro le Sam 29 Juin 2013 - 14:14

tu donneras ton avis , Piloute !

perso je les ai trouvé très rapides à faire, et plus légers que les derniers que j'avais faits
avatar
véro

Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Danielle Rosa le Sam 29 Juin 2013 - 14:41

3 oeufs
150g de sucre
Un yaourt nature
2 gouttes d'extrait d'amandes
50g d'amandes en poudre
175g de farine
1.5 c à c de levure chimique
Une barquette de framboises
Quelques amandes effilées
Sucre glace (pour la présentation)

La mienne pour 6 beaux muffins (moules aux 3/4), mélange à la fourchette :

180 g de farine (je ne prends jamais de blanche, mais de la 130)
un peu de levure
60g de cassonade (jamais de sucre blanc)
1 oeuf
125 ml de lait
60 g de beurre fondu (ou huile à cuire)
75 g de framboises, fraîches ou congelées non décongelées
quelques amandes pilées
un peu de sucre glace dessus une fois cuits (je passe au mixeur du sucre roux, ça remplace très bien)
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Piloute le Dim 30 Juin 2013 - 13:01

ils cuisent

fraise et cerise pour moi

moué 

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Bellamy le Dim 30 Juin 2013 - 15:20

Idem sourire
 
mais version gâteau avec quelques fraises congelées de l'an dernier et framboises
 
avatar
Bellamy

Nombre de messages : 18076
Age : 40
Date d'inscription : 26/02/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  véro le Dim 30 Juin 2013 - 18:58

rho dis donc, Mymy ! super ! Eh ben je ferai façon "plat unique" aussi la prochaine fois !
et c'était bon ?!  
avatar
véro

Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Bellamy le Dim 30 Juin 2013 - 19:01

Oui très, merci pour la recette !
avatar
Bellamy

Nombre de messages : 18076
Age : 40
Date d'inscription : 26/02/2009

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Piloute le Dim 30 Juin 2013 - 20:53

très bons - par contre 50 gr de sucre seulement pour moi

je n'aime pas le sucre... donc j'ai divisé, et c'était parfait

_________________
« L'homme qui ne se contente pas de peu ne sera jamais content de rien. »
avatar
Piloute

Nombre de messages : 26107
Age : 44
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Danielle Rosa le Mar 2 Juil 2013 - 7:56

Joli en gâteau ! Je n'avais pas pensé à les faire ainsi.
avatar
Danielle Rosa

Nombre de messages : 21787
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Muffins aux framboises et aux amandes

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum