Muffins aux framboises et aux amandes
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Muffins aux framboises et aux amandes
Rho c'est bon !
donc voilà la recette :
http://www.750g.com/muffins-aux-framboises-et-aux-amandes-r54233.htm
avec qqs rectifications :
2 oeufs au lieu de 3
100 gr de sucre au lieu de 150
et 2 c.à s. d'huile car je craignais que ce soit sec, vu que ça ressemblait comme 2 gouttes d'eau à la recette du gâteau au yaourt
et pas d'extrait d'amande, j'ai pas ça
Une fois la pâte mise dans les moules, 3 belles framboises enfoncées : je n'avais que des surgelées, mais du coup, ça a eu l'avantage de rudement bien tenir à la cuisson
ils ont doublé de volume, donc à l'avenir, je ne remplirai les moules qu'aux 3/4
donc voilà la recette :
http://www.750g.com/muffins-aux-framboises-et-aux-amandes-r54233.htm
avec qqs rectifications :
2 oeufs au lieu de 3
100 gr de sucre au lieu de 150
et 2 c.à s. d'huile car je craignais que ce soit sec, vu que ça ressemblait comme 2 gouttes d'eau à la recette du gâteau au yaourt
et pas d'extrait d'amande, j'ai pas ça
Une fois la pâte mise dans les moules, 3 belles framboises enfoncées : je n'avais que des surgelées, mais du coup, ça a eu l'avantage de rudement bien tenir à la cuisson
ils ont doublé de volume, donc à l'avenir, je ne remplirai les moules qu'aux 3/4
véro- Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
Pour te donner une idée, Cathy :
il y a donc possibilité de faire 12 muffins avec des moules de 65 ml
Et je garderai la recette avec des framboises surgelées, car elles restent bien "compactes" à la cuisson
il y a donc possibilité de faire 12 muffins avec des moules de 65 ml
Et je garderai la recette avec des framboises surgelées, car elles restent bien "compactes" à la cuisson
véro- Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
j'ai de tout je sens qu'ils vont faire mon dessert de demain midi
merci véro
merci véro
Piloute- Nombre de messages : 26191
Age : 50
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
tu donneras ton avis , Piloute !
perso je les ai trouvé très rapides à faire, et plus légers que les derniers que j'avais faits
perso je les ai trouvé très rapides à faire, et plus légers que les derniers que j'avais faits
véro- Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
3 oeufs
150g de sucre
Un yaourt nature
2 gouttes d'extrait d'amandes
50g d'amandes en poudre
175g de farine
1.5 c à c de levure chimique
Une barquette de framboises
Quelques amandes effilées
Sucre glace (pour la présentation)
La mienne pour 6 beaux muffins (moules aux 3/4), mélange à la fourchette :
180 g de farine (je ne prends jamais de blanche, mais de la 130)
un peu de levure
60g de cassonade (jamais de sucre blanc)
1 oeuf
125 ml de lait
60 g de beurre fondu (ou huile à cuire)
75 g de framboises, fraîches ou congelées non décongelées
quelques amandes pilées
un peu de sucre glace dessus une fois cuits (je passe au mixeur du sucre roux, ça remplace très bien)
Danielle Rosa- Nombre de messages : 23582
Age : 24
Localisation : Moussoulens
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Date d'inscription : 27/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
ils cuisent
fraise et cerise pour moi
fraise et cerise pour moi
Piloute- Nombre de messages : 26191
Age : 50
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
Idem
mais version gâteau avec quelques fraises congelées de l'an dernier et framboises
mais version gâteau avec quelques fraises congelées de l'an dernier et framboises
Bellamy- Nombre de messages : 18127
Age : 47
Date d'inscription : 26/02/2009
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
rho dis donc, Mymy ! super ! Eh ben je ferai façon "plat unique" aussi la prochaine fois !
et c'était bon ?!
et c'était bon ?!
véro- Nombre de messages : 5096
Date d'inscription : 28/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
Oui très, merci pour la recette !
Bellamy- Nombre de messages : 18127
Age : 47
Date d'inscription : 26/02/2009
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
très bons - par contre 50 gr de sucre seulement pour moi
je n'aime pas le sucre... donc j'ai divisé, et c'était parfait
je n'aime pas le sucre... donc j'ai divisé, et c'était parfait
Piloute- Nombre de messages : 26191
Age : 50
Localisation : A dawaland
Humeur : fluctuante - comme la météo
Date d'inscription : 27/05/2008
Re: Muffins aux framboises et aux amandes
Joli en gâteau ! Je n'avais pas pensé à les faire ainsi.
Danielle Rosa- Nombre de messages : 23582
Age : 24
Localisation : Moussoulens
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008
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