boeuf à l'ananas (fastosh)
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boeuf à l'ananas (fastosh)
Boeuf à l'ananas
Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 2 heures
Ingrédients :
- 750 g de paleron de boeuf
- 1/2 l de bouillon de poule
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 6 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 boîte d'ananas en rondelles
- sel et poivre
Préparation :
Faire revenir (avec de l'huile)les morceaux de boeuf dans une cocotte.
Les retirer de la cocotte et les tenir au chaud.
Couper l'oignon, le poivron, l'ananas en dés.
Les mettre dans le reste d'huile et laisser glacer cinq minutes.
Réserver.
Remettre les morceaux de boeuf dans la cocotte, le bouillon, la sauce tomate, le sel, le poivre.
Laisser cuire 1 heure 1/2 voir 2 heures (vérifier la cuisson et rajouter du bouillon si nécessaire).
En fin de cuisson, ajouter le mélange ananas, oignon et poivron.
Réajuster l'assaisonnement et laisser mijoter 5 à 10 mn à feu doux.
Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 2 heures
Ingrédients :
- 750 g de paleron de boeuf
- 1/2 l de bouillon de poule
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 6 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 boîte d'ananas en rondelles
- sel et poivre
Préparation :
Faire revenir (avec de l'huile)les morceaux de boeuf dans une cocotte.
Les retirer de la cocotte et les tenir au chaud.
Couper l'oignon, le poivron, l'ananas en dés.
Les mettre dans le reste d'huile et laisser glacer cinq minutes.
Réserver.
Remettre les morceaux de boeuf dans la cocotte, le bouillon, la sauce tomate, le sel, le poivre.
Laisser cuire 1 heure 1/2 voir 2 heures (vérifier la cuisson et rajouter du bouillon si nécessaire).
En fin de cuisson, ajouter le mélange ananas, oignon et poivron.
Réajuster l'assaisonnement et laisser mijoter 5 à 10 mn à feu doux.
Re: boeuf à l'ananas (fastosh)
Merci Cathy! ca a l'air bien bon!!
choops- Nombre de messages : 2273
Age : 39
Date d'inscription : 01/06/2008
Re: boeuf à l'ananas (fastosh)
Ah oui ça a l'air sympathoche
Mélanie- Nombre de messages : 32649
Age : 45
Localisation : à l'ouest
Humeur : En vacances !!!
Date d'inscription : 26/05/2008
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