recette du chausson a la viande ...

chausson à la viande

pate feuilletée
2 blancs de poulet
2 steacks hachés
1 oignon
1 carotte
5 tomates pelées
une petite poignée de Raisins secs
sel
poivre
epices (moi, j'ai mis du raz el hanout, et du piment fort)

hacher l'oignon et la carotte, et les faire revenir ensemble

hacher le poulet

faire revenir le hachis de poulet avec l'oignon et la carotte

ajouter le steack haché

Bien mélanger et faire dorer le tout 5 minutes

ajouter les tomates pelées, les raisins secs, puis les épices selon le gout......

Laisser cuire 30 minutes à 45 minutes. Il faut que le mélange soit moelleux, qu'il n'y ait plus trop de jus des tomates, mais un chouia quand meme pour que le chausson ne soit pas sec.

Laisser refroidir. Lorsque le mélange est froid, gouter et rectifier les épices au besoin

etaler la pate, en faire un cercle

sur la moitié du cercle, mettre la garniture. Rabattre la pate sur la garniture et fermer le chausson en soudant les bords de pate

Dorer à l'oeuf si vous aimez (moi pas, )

four chaud, 30 minutes

se mange chaud, tiède, froid, avec une salade....... miam

miammmmmmmmmmmmmmmmm piloute merci


je vais de ce pas chez framprix

avoca/ crevette, mayo maison, miam