Re: ce que vous allez manger le soir....

**Piloute** Sam 29 Jan 2011 - 13:58

Quenelles (maison)
courgettes

CathyCat Sam 29 Jan 2011 - 15:11

Piloute a écrit:QUOIIIIIIIIIIIIIIIIIII

pas de petits rouleaux de printemps ?
pas de petits nems ?
pas de petites brioches au porc en sauce ?
de petites crevettes sauce piquante

arghhhhhhhhhhhhhhhhh

disons pas de bon resto dans le coin....

choops Sam 29 Jan 2011 - 20:06

piloute? comment tu fais tes quenelles? ca m'interesserait vu qu'ici je n'en trouve pas...

**Piloute** Sam 29 Jan 2011 - 20:25

attends, je te recherche la recette

**Piloute** Sam 29 Jan 2011 - 20:31

Quenelles

200 gr de farine
250 ml d'eau
sel
2 oeuf
50 gr de beurre

faire chauffer l'eau avec le beurre
lorsque le beurre a fondu, ajouter la farine d'un coup (comme pour une pate à choux)
remuer rapidement. La pate se détache de la casserole

dans un robot (moins fatiguant qu'à la main) ajouter les oeufs et la "saveur" (j'avais fait au saumon fumé ce midi, tu coupes ton saumon en petits morceaux) - la prochaine fois, je tenterai rapé de jambon lardons.... mais natures, très bonnes aussi
bien mélanger le tout

faconner les quenelles dans ta pate

les pocher environ 5 minutes dans l'eau bouillante

elles sont cuites quand elle remontent à la surface ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 137329

ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 137329

Au choix

les dorer à la poele

ou les mettre dans un plat, avec une sauce de tonchoix (moutarde - tomate - bechamel)

et gratiner au four

miam

CathyCat Dim 30 Jan 2011 - 18:31

je n'ai jamais mangé de quenelles sifflote

Rhapsody Dim 30 Jan 2011 - 19:34

Des quenelles maison, j'ai jamais mangé !
Faudra que j'essaie ta recette Piloute.

Bellamy Dim 30 Jan 2011 - 19:49

Hum j'aime bien les quenelles mais pas celles en boite ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 482336

faudrait que j'essaye ta recette !

CathyCat Dim 30 Jan 2011 - 20:08

Ce soir Soupe chti (recette de Véro) , un reste .
Carottes rapées et bon thon . lol!

fromage ...
et en dessert un bout de far . sourire

**Piloute** Dim 30 Jan 2011 - 20:22

Recette testée hier midi

miam, miam, miam

Rhapsody Dim 30 Jan 2011 - 22:23

Moi aussi j'étais habituée aux quenelles en boîte "quenelles Petitjean, c'est bon, mangez-en"...
Ma grand-mère en faisait souvent, avec des champignons de paris, des olives vertes et de la sauce tomate.
Mais des "vraies", des faites maison, ce doit être drôlement bon !

Ce soir, c'était céleri rémoulade maison avec carottes râpées du jardin et tarte au citron meringuée en dessert.
A refaire la tarte, un délice !
Justement dosée en sucre (ma crainte), vraiment très bonne.

choops Lun 31 Jan 2011 - 10:41

merci Piloute!

CathyCat Ven 11 Fév 2011 - 20:13

Lieu du Guil , patates à l'anglaise et mayonnaise maison... Miam miam

**Piloute** Ven 11 Fév 2011 - 20:15

c'est quoi des patates à l'anglaise cathy ?

Bellamy Ven 11 Fév 2011 - 21:19

Piloute a écrit:c'est quoi des patates à l'anglaise cathy ?

ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 233114

CathyCat Sam 12 Fév 2011 - 19:16

ben alors!!!!!!!!!! rien de plus simple

Recette Pommes De Terre à L'anglaise :
Choisir des petites Pommes De Terre, puis épluchez les avec un économe.

Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 min.

Egouttez les Pommes De Terre, et déposez les dans un plat que vous tiendrez au chaud.

Servir une noix de beurre avec les Pommes De Terre.

**Piloute** Sam 12 Fév 2011 - 20:20

j'adore les patates comme ca

Bellamy Sam 12 Fév 2011 - 22:37

pareil

Je ne savais pas que ça s'appelait comme ça !

CathyCat Dim 13 Fév 2011 - 6:28

çà fait plus chic que : " Patatalo"

**Piloute** Dim 13 Fév 2011 - 6:54

CathyCat a écrit:çà fait plus chic que : " Patatalo"

mdr

j'allais l'écrire, et comme ca en plus sourire

Rhapsody Dim 13 Fév 2011 - 9:26

C'est sûr, c'est plus chic !
Mais niveau résultat, c'est pareil ! ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 137329

Bellamy Dim 13 Fév 2011 - 9:41

CathyCat a écrit:çà fait plus chic que : " Patatalo"

ce que vous allez manger le soir.... - Page 40 249731

CathyCat Dim 13 Fév 2011 - 16:32

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