SOUPE DE CAROTTES

J'ai testé cette recette, non pas pour son coté régime, mais juste parce que j'adore les carottes (d'ailleurs, avec tout ce que je mange, bizarre que je sois toujours pas aimable...... publicité mensongère )

Soupe anti-graisse de carottes à l’aneth


RECETTES
Soupe anti-graisse de carottes à l’aneth


INGRÉDIENTS
NB DE PERSONNES : 4

1 oignon
1 gousse d’ail
1 cube (bouillon, boeuf pour moi, qui remplace le sel)
600 g de carottes
1/2 cuillère à thé de thym séché émietté
4 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
1 cuillère à soupe d’aneth haché
Sel & poivre
PRÉPARATION

PRÉPARATION : 10 MIN CUISSON : 40 MIN
Pelez et hachez l’ail et l’oignon, puis hachez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.
Epluchez les carottes et coupez-les en cubes.
Délayez les cubes de bouillon dans 1 L d’eau chaude. Portez à ébullition, puis ajoutez les carottes et le thym. Laissez frémir sans couvrir pendant 40 min.
Mixez la soupe, puis salez et poivrez. Décorez d’une cuillère à soupe de yaourt.
Si vous la servez chaude, versez dans des bols et garnissez d’aneth. Si vous la servez froide, laissez-la refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur et garnissez juste avant de servir !

miam

tiens tu parles d'or...j'ai des carottes à utiliser....

et puis je suis sur que tu n'as pas besoin de carottes!

alors ? verdict ?

J ai fait carottes celeri rave....les legumes qui s abimaient.....