Salade de riz de ma mamie ....

pour 4/6 personnes

500gr de riz long grain
5 tomates en branche
150gr d'emmental
1/4 de laitue
4 oeufs
du crabe émietté(200gr) ou des dès de jambon (200gr)

cuire le riz et les œufs durs coupé en quartier, les laisser refroidir, ajouter les tomates coupées en morceaux, l'emmental en dés,la laitue ciselée et le crabe ou le jambon, lier le tout avec une mayonnaise maison, vous verrez ça paye pas de mine comme ça, mais le tout ensemble c'est une vrai tuerie et le lendemain elle est encore meilleur

Je l'attendais

je vais tester

cool tu me diras , pour les proportions, j'ai dis a vue de nez, mais tu fais au feeling hein et en fonction de vos gouts ...

Dedieu, une recette qui est dans mes cordes !!!

Je la teste la prochaine fois que je vais en courses en plus j'adore la salade de riz

ça a l'air miam mais la laitue le lendemain elle n'est pas cuite ?

Bellamy a écrit:ça a l'air miam mais la laitue le lendemain elle n'est pas cuite ?

nan justement avec la mayo ça le fait vraiment bien

oki j'essayerai à l'occasion !

Ma maman elle fait avec riz, maïs, knakis, oeufs, tomates, c'est miam aussi

hum miam je vais tester ça cette semaine

hihi absolument un délice cette salade Mélo 'enfin il faudra que je la fasse avec de l'emmenthal mais sans c'est déjà très bon )

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

oui pas facile de bien la monter ferme la mayo

enfin là comme elle est mélangée dans la salade à la limite, c'est le gout qui compte plus que l'aspect

pour une mayo bien ferme, je sors l'œuf, la moutarde et l"huile, une heure avant de la faire, afin que les 3 éléments soient a la même tempé et j'utilise un fouet électrique et ça marche a tout les coups, mettre que quelque gouttes d'huile au début, puis une fois qu'elle a prise on peux se lâcher

Salade testée hier soir et finie ce midi!!
Il faut pas mal de mayo pour les proportions données.....Le riz pompe pas mal!
Nous avons bien aimés....Les enfants moins

A refaire en divisant les proportions.....J'en avais pour un regiment

oui j'avais dis que les proportions, fallait faire au feeling

c'est vrai qu'il faut pas mal de mayo, c'est pas de la salade régime

et au fait, vous l'avez testé avec du jambon ou du crabe, ou autre chose ?

Pour moi dés de jambon/emmental

pour moi crabe

tous les autres ingrédients sauf l'emmenthal en fait

c'est vrai que c'est pas régime du tout par contre