POULET LAQUE graines de sésame

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POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Jeu 9 Mai 2013 - 18:22

Temps

Préparation : Plus d'1 heure
Cuisson : De 15 à 30 minutes
Ingrédients

16 Pilons de poulet
3 càs de miel
2 càs de sésame doré
3 càs de sauce soja
3 càs de citron jaune (petite bouteille)
Huile d'olive pour la cuisson
Recette

1 Préparer une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja et le citron.

2 Enduire le poulet de cette préparation et laisser mariner environ 3h.

3 Faire dorer le poulet dans une casserole avec l'huile d'olive (le temps dépend de la taille de vos pilons).

4 Une fois cuit, ajouter les restes de marinade sur le poulet et faire caraméliser pendant 5 minutes.

5 Ajouter les graines de sésame et bien enrober les pilons.

6 Servir aussitôt.

alors ça, ça me tente vraiment vraiment vraiment

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Ven 10 Mai 2013 - 18:28

tu as testé?
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Ven 10 Mai 2013 - 18:34

Je pense tester mardi soir...... tu es tentée ?

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Ven 10 Mai 2013 - 18:35

ouich.............. amour
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Ven 10 Mai 2013 - 18:42

par contre, j'hésite

faire avec des pilons ou de beaux blancs bien dodus

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Ven 10 Mai 2013 - 18:48

blanc de poulet ou de dinde en mx sourire
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Ven 10 Mai 2013 - 18:54

je trouve que les blancs de dinde trop secs, non ?

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Ven 10 Mai 2013 - 18:57

ce ne sera pas plus sec que des pilons....du moins je ne pense pas.
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Ven 10 Mai 2013 - 19:03

Point positif du pilon

se mange avec les doigts.... (j'adore manger avec les doigts)

point négatif

se mange avec les doigts. Je vais m'en mettre partout


le blanc, est plus facile à manger...

bahhh

je verrai ce que je trouve à la limite. Dans mon petit magasin, pas sure de trouver des pilons

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Majodo le Sam 11 Mai 2013 - 0:00


Eh bien, moi voilà ce que je fais…
J’achète des pilons chez le boucher de mon p’tit Carrouf, un vrai boucher !!!.
Dans un bol : huile d’olive, sel, poivre, jus de citron et au choix : massalé ou colombo ou sauce soja sucrée ou non.
Dans le plat qui ira au four, je tartine d’un coup de pinceau "magique" lol! les pilons de volaille et j’ajoute le reste de la préparation puis film translucide.
Au frigo, jusqu’à ce que…j’ai faim. Et là, au four, à peu près 2OO°, et regarder…l’avancée de la cuisson. Ce n’est jamais sec, Cathy. La meilleure preuve, c’est que ma mère (90 ans) les mange avec plaisir pirat .
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Sam 11 Mai 2013 - 7:38

Coucou majodo

je fais souvent des dés de poulet (blancs coupés en gros morceaux) marinés dans la sauce soja sucrée avec un petit oignon et des rondelles de carottes

ensuite fais fais "sauter" tout ca une petite dizaine de minutes, c'est très très bon

tu n'as jamais testé avec le miel ? à la base, je ne suis pas fan de miel,mais là, je me dis que....

d'ailleurs, je teste pour ce midi, je vous dirai

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Sam 11 Mai 2013 - 7:44

j'essaierai avec des pilons alors. mais faut que j'achète de la sauce soja et graines de sesame....

la sauce c'est vous qui la sucrez?
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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Sam 11 Mai 2013 - 7:58

non cathy, elle l'est déjà

par contre, c'est difficile à trouver la sauce soja sucrée.....

je viens de faire ma marinade, ce sera avec un blanc de poulet que j'avais dans le congel

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  Piloute le Sam 11 Mai 2013 - 17:17

ma foi, c'est pas mauvais du tout

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Re: POULET LAQUE graines de sésame

Message  CathyCat le Sam 11 Mai 2013 - 17:33

amour
Piloute a écrit:ma foi, c'est pas mauvais du tout
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