cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  véro le Jeu 9 Juin 2011 - 11:27

désolée, ch'sais pas trop ... en général, je change toujours les proportions et je mets toujours du temps en plus -mais jamais plus de 50 %- ex cuisson 40 mn + 20 mn grand maximum si proportions doublées , mais je vérifie surtout en plongeant un couteau qui doit ressortir sec... or ici, pour un fondant, on ne peut pas vérifier comme ça ....
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Bellamy le Jeu 9 Juin 2011 - 12:58

Je ne sais pas trop , allonger la durée oui, moi j'ai pris un moule rond avec les proportions de la recette, j'ai dû dépasser un peu les 10min de cuisson, très peu et je l'ai laissé dans le four refroidir, donc il a dû continuer à cuire, et j'ai aimé la consistance obtenue non liquide, mais moelleuse quand même
Donc je mettrais bien 15 min aussi et laissé refroidir dans le four, d'ailleurs faut que je retente en doublant les proportions très bientôt !
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Jeu 9 Juin 2011 - 17:39

cathy, j'ai ta réponse

j'ai fait cette recette avec les meme proportions

cuisson 15 minutes, dans un moule à cake

j'en ai refait un pour le bureau donc plus gros pour mes gourmands

dans plat plus grand , proportions doublées mais toujours 15 minutes de cuisson

il est moelleux, gouteux, fabuleux.... Il n'y en a d'ailleurs plus

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Jeu 9 Juin 2011 - 17:39

par contre, pour moi 100 gr de sucre c'est bien trop (j'aime pas bien le sucre) j'ai donc mis 50 gr + 2 sachets de sucre vanillé pour 100 gr de chocolat noir

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Ven 10 Juin 2011 - 13:24

je viens de voir ton post Piloute!.

15 mn c'était parfait, mais la prochaine fois j'avais décidé de mettre 150 de sucre.... lol

pareil quoi!


là j'ai doublé les proportions et on a mangé les deux tiers à 4....+ salade aux 9 fruits c'était régalade
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Ven 10 Juin 2011 - 15:46

tu bats les oeufs en neige ?

J'ai toujours la flemme

du coup, ca me fait une sorte de brownie divin

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Ven 10 Juin 2011 - 16:16

oui j'ai battu les blancs. et c'était entre mousse au chocolat et brownie ....nan encore meilleur que le brownie , moins lourd ! j'aurais mangé le gâteau à moi toute seule....

sans dec, tente le coup
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Dim 12 Juin 2011 - 12:01

je te suis, cathy

j'ai tenté

je te dis

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Dim 12 Juin 2011 - 13:03

Piloute a écrit:je te suis, cathy

j'ai tenté

je te dis
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Dim 12 Juin 2011 - 16:10

alors?
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Lun 13 Juin 2011 - 7:58

alors, il n'a tenu que le temps du gouter

ils me l'ont dévoré à 2

je n'en ai pas vu la couleur amour amour amour amour

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Lun 13 Juin 2011 - 9:31

Piloute a écrit:alors, il n'a tenu que le temps du gouter

ils me l'ont dévoré à 2

je n'en ai pas vu la couleur amour amour amour amour
pirat çà c'est bon pour le régime sourire

j'ai envie d'en refaire mais non...faut pas!
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Lun 13 Juin 2011 - 9:56

sourire

je vais leur faire des sablés pour le gouter de cet après midi

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Bellamy le Lun 13 Juin 2011 - 11:47

Oui il est miam ce gâteau ! sourire Je pense le faire pour le pot de départ au boulot.
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Lun 13 Juin 2011 - 12:16

SImple, ultra rapide, et très bon

blancs battus ou non, ca fait 2 recettes

miam

merci mymy

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Mélanie le Lun 13 Juin 2011 - 13:32

Mais vous allez arrêter avec votre gâteau au choco
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Lun 13 Juin 2011 - 13:33

mais mais mais

pourquoi donc ? moué

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  CathyCat le Lun 13 Juin 2011 - 13:34

j'ai tout ce qui faut pour en refaire un pleure
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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

Message  Piloute le Lun 13 Juin 2011 - 13:40

MOI aussi

surtout que celui d'hier, je l'ai juste vu passer.....

mais y'a une fournée de sablés à manger avant

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Re: cherche recette d'un gâteau au chocolat . Merci

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