"la cuisine de Bernard "

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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Piloute le Ven 6 Jan 2012 - 19:09

les boulettes de boeuf sur fondue d'oignons sont très très bonnes

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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Rhapsody le Ven 6 Jan 2012 - 22:28

Merci Piloute, faudra que je teste alors !

Nous, on a fait ses macarons pistache, praliné et caramel au beurre salé, un régal !
Les crèmes glacées avec les mêmes parfums aussi sont à tomber.
Sauf que je ne mets pas les stabilisants, disons que je fais un peu à ma sauce (sauf la caramel où je respecte à la lettre), une crème anglaise un peu sucrée à laquelle j'ajoute les pâtes pistache et praliné et de la crème liquide avant de turbiner.
On a enfin trouvé le moule pour "l'assassin" mais j'attends un peu, il reste encore des macarons et dimanche, ce sera galette maison.
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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Piloute le Sam 7 Jan 2012 - 9:56

ce soir, je pense tester ca

Les Coxinhas au Poulet
http://www.lacuisinedebernard.com/2010/08/les-coxinhas-au-poulet.html

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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Mélanie le Sam 7 Jan 2012 - 11:22

hummm tu nous diras, je crois en avoir mangé au jambon cru en Espagne, j'ai cherché la recette partout, mais jamais trouvé, le nom me dit quelque chose moué
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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Mélanie le Sam 7 Jan 2012 - 11:23

apparemment c'est plutôt portugais moué
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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Rhapsody le Sam 7 Jan 2012 - 11:59

Un peu long à faire mais ça semble bien bon !
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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  CathyCat le Ven 11 Oct 2013 - 19:12

http://www.lacuisinedebernard.com/2013/10/les-caramelita-bars.html

et çà ?????
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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Piloute le Ven 11 Oct 2013 - 20:54

Fichtre

trop trop trop pour moi

mais j'avoue, je suis pas très "sucré"

et surtout, je ne supporte pas tout ce qui est trop gras

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Re: "la cuisine de Bernard "

Message  Rhapsody le Ven 11 Oct 2013 - 22:59

Je n'en ferai pas je pense, mais ça doit être bien bon à petite dose.
Contrairement à Piloute, j'aime le sucre et gras !
Et pour mon plus grand malheur (enfin celui de ma balance), je le supporte très bien... Rolling Eyes 
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