Quiche saumon/poireaux ?

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Quiche saumon/poireaux ?

Message  Mélanie le Dim 21 Nov 2010 - 14:00

j'ai oublié d'acheter de la crème fraiche et j'ai jamais de lait chez moi, donc question : puis je utiliser du yaourt à la grec en remplacement ? moué
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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Piloute le Dim 21 Nov 2010 - 14:04

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Mélanie le Dim 21 Nov 2010 - 14:17

cool merci mon pilou pirat

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Bellamy le Dim 21 Nov 2010 - 14:27

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Invité le Dim 21 Nov 2010 - 14:29

Je mets jamais de crème (ni de lait, c'est burp) dans mes quiches, je les fais toutes avec du fromage blanc 20 % mat' grasse, le yaourt à la grecque c'est kif kif je pense.

Oui je sais, Piloute a déjà répondu, mais pour une fois que j'avais un avis en cuisine cheers

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Bellamy le Dim 21 Nov 2010 - 14:34

doit être un peu plus gras que ton fromage blanc, le yaourt grec ? enfin je pense, pas sûre

sinon tu sais qu'il existe de la crème fraiche à 15% de mat. grasse ?
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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Invité le Dim 21 Nov 2010 - 14:42

Bellamy a écrit:doit être un peu plus gras que ton fromage blanc, le yaourt grec ? enfin je pense, pas sûre

sinon tu sais qu'il existe de la crème fraiche à 15% de mat. grasse ?


Ben oui mais je ne suis pas fan de la crème fraîche en fait, sauf dans certains cas (genre avec les fraises ou dans certains plats) donc je prends mon fromage blanc et j'en colle dans tout sourire

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Mélanie le Dim 21 Nov 2010 - 14:43

mais tu es formidable grand le cheers
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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Invité le Dim 21 Nov 2010 - 14:54

zélo a écrit:mais tu es formidable grand le cheers


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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Mélanie le Dim 21 Nov 2010 - 17:38

ça a l'air pas mal, si ça se trouve je vais adopter cette recette, d'habitude moi je mettais ni lait, ni crème, juste des œufs battu et du gruyère râpé, mais monsieur le fils de pâtissier préfère avec mi crème, mi lait, moi je trouve que ça fait trop flan, alors je mets que de la crème en temps normal, mais je trouve ça écœurant, alors qui sait
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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Invité le Dim 21 Nov 2010 - 20:05

Voilà, la texture "flan" c'est


Le fromage blanc est ton ami cheers

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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Bellamy le Dim 21 Nov 2010 - 20:24

Ah non moi aussi crème et/ou lait mais pas de gruyère c'est plutôt ça qui me ferait
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Re: Quiche saumon/poireaux ?

Message  Mélanie le Jeu 25 Nov 2010 - 19:35

c'était trop bon, j'adopte cheers
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