Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

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Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Invité le Sam 20 Fév 2010 - 21:26

Pas grand chose dans le frigo, petite faim.....une recette sympa

Oeufs Bocconi

Pour 2 personnes
5 mn cuisson T° 7 ou 210 °

4 oeufs
40 g de parmesan rapé
Sel poivre

Séparer les blancs des jaunes mais ATTENTION ne pas casser les jaunes (perso je les laisse dans la moitié de leur coquille dans un p'tit bol)

Fouettez les blancs en neige avec du sel
Ajouter la moitié du parseman rapé, poivrez. Battre encore pour mélanger.

Mettre dans des ramequins individuels les blancs au parseman jusqu'à 1/3 de la hauteur. Posez dessus délicatement 2 jaunes d'oeuf par ramequin. Recouvrez des blancs restant.
Parsemez de l'autre moitié du parmesan

Mettre au four 5 mn

Servir avec une salade verte.

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Message  CathyCat le Lun 22 Fév 2010 - 14:10

Super, j'achète ! çà me donne bien envie.

===================> donc dans mon dossier à imprimer . MErci Nanoute
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Re: Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Mélanie le Lun 22 Fév 2010 - 15:14

moi aussi ça me tente bien, même si j'appréhende la texture des blancs monté en neige après être passé au four moué

je ferais ça demain soir, ça se tente, j'avais jamais entendu parlé
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Message  Mélanie le Mar 23 Fév 2010 - 21:15

c'était trop bon nanou pirat


photo:
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Message  Invité le Mar 23 Fév 2010 - 23:41

Ah Ah Choupette, et tu as soigné la présentation

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Message  Mélanie le Mar 23 Fév 2010 - 23:55

merciiiiiiiiii

j'en referais c'était bien sympa cheers
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Message  Invité le Mer 24 Fév 2010 - 0:03



très très tentant

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Re: Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Mélanie le Mer 24 Fév 2010 - 0:07

et surtout ultra simple a faire
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Message  CathyCat le Ven 26 Fév 2010 - 15:48



trop bon !
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Re: Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Mélanie le Ven 26 Fév 2010 - 15:58

waoooooooooo cathy, il a de l'allure le tien cheers

mes ramequins étaient trop petits
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Message  CathyCat le Ven 26 Fév 2010 - 16:58

je trouve les tiens bien beaux ! ils sont plus gonflés.....
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Re: Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Mélanie le Ven 26 Fév 2010 - 17:45

a mon avis ils sont comme les tiens, sauf que comme mes coupelles sont pas haut ça passe par dessus moué
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Message  Bellamy le Ven 26 Fév 2010 - 18:57

ça a l'air bon, bien que je ne suis pas très oeufs, mais là j'ai mm pas de parmesan pour essayer
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Re: Petite faim, 2 ingrédients, vite fait

Message  Piloute le Sam 27 Fév 2010 - 18:18

je note

ca a pas l'air mauvais, ce ptit truc moué

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