Conservation des feuilles de vignes
2 participants
Page 1 sur 1
Conservation des feuilles de vignes
L'une d'entre vous aurait-elle tester un mode de conservation des feuilles de vigne ?
J'ai des vignes (bio et belles), je fais des feuilles de vignes farcies au maigre mais j'aimerais bien en conserver quelques unes pour cet hiver : c'est agréable à l'apéritif avec un pain surprise maison.
J'ai un lien pour les conserver à la saumure, un autre pour les conserver crues de toutes les façon possibles mais je n'ai rien concernant la stérilisation. Et bien-sûr c'est ce qui me tenterait le plus.
Merci de me dire comment vous vous y prenez (avant l'automne, siouplé).
J'ai des vignes (bio et belles), je fais des feuilles de vignes farcies au maigre mais j'aimerais bien en conserver quelques unes pour cet hiver : c'est agréable à l'apéritif avec un pain surprise maison.
J'ai un lien pour les conserver à la saumure, un autre pour les conserver crues de toutes les façon possibles mais je n'ai rien concernant la stérilisation. Et bien-sûr c'est ce qui me tenterait le plus.
Merci de me dire comment vous vous y prenez (avant l'automne, siouplé).
Re: Conservation des feuilles de vignes
Tu nous donneras tes recettes ?
Aucune idée pour le moment, je suis entourée de vignes, je n'ai jamais eu envie de conserver les feuilles (plutôt pesticidées par ici !), mais je me renseigne.
Aucune idée pour le moment, je suis entourée de vignes, je n'ai jamais eu envie de conserver les feuilles (plutôt pesticidées par ici !), mais je me renseigne.
Danielle Rosa- Nombre de messages : 23582
Age : 24
Localisation : Moussoulens
Humeur : Belle
Date d'inscription : 27/05/2008
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|