Salade de riz de ma mamie ....

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Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Ven 10 Juil 2009 - 16:47

pour 4/6 personnes

500gr de riz long grain
5 tomates en branche
150gr d'emmental
1/4 de laitue
4 oeufs
du crabe émietté(200gr) ou des dès de jambon (200gr)

cuire le riz et les œufs durs coupé en quartier, les laisser refroidir, ajouter les tomates coupées en morceaux, l'emmental en dés,la laitue ciselée et le crabe ou le jambon, lier le tout avec une mayonnaise maison, vous verrez ça paye pas de mine comme ça, mais le tout ensemble c'est une vrai tuerie et le lendemain elle est encore meilleur
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Piloute le Ven 10 Juil 2009 - 19:07

Je l'attendais

je vais tester amour

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Ven 10 Juil 2009 - 19:12

cool tu me diras , pour les proportions, j'ai dis a vue de nez, mais tu fais au feeling hein et en fonction de vos gouts moué ...
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Ven 10 Juil 2009 - 20:19

Dedieu, une recette qui est dans mes cordes !!!

Je la teste la prochaine fois que je vais en courses en plus j'adore la salade de riz amour

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Bellamy le Ven 10 Juil 2009 - 20:39

ça a l'air miam mais la laitue le lendemain elle n'est pas cuite ?
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Ven 10 Juil 2009 - 22:05

Bellamy a écrit:ça a l'air miam mais la laitue le lendemain elle n'est pas cuite ?

nan justement avec la mayo ça le fait vraiment bien cheers
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Bellamy le Ven 10 Juil 2009 - 22:48

oki j'essayerai à l'occasion !
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Sam 11 Juil 2009 - 0:01

Ma maman elle fait avec riz, maïs, knakis, oeufs, tomates, c'est miam aussi

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Dim 12 Juil 2009 - 21:42

hum miam je vais tester ça cette semaine paloma

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Dim 12 Juil 2009 - 22:15

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  clau le Lun 13 Juil 2009 - 11:41

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Mar 14 Juil 2009 - 14:50

hihi absolument un délice cette salade Mélo 'enfin il faudra que je la fasse avec de l'emmenthal mais sans c'est déjà très bon )

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Mar 14 Juil 2009 - 14:51

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh cheers
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Rhapsody le Mar 14 Juil 2009 - 15:39

Vous semblez conquises les filles, faut que j'essaie bientôt !
Bon, pour la mayo, c'est pas encore ça, mais mon homme ne désespère pas de la réussir vraiment bien, un jour...
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Mar 14 Juil 2009 - 15:49

oui pas facile de bien la monter ferme la mayo

enfin là comme elle est mélangée dans la salade à la limite, c'est le gout qui compte plus que l'aspect

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Rhapsody le Mar 14 Juil 2009 - 15:54

Tu as raison, mais mon homme est un perfectionniste.
C'est bien et pas bien en même temps car du coup, ça le rend parfois pénible !
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Mar 14 Juil 2009 - 16:54

pour une mayo bien ferme, je sors l'œuf, la moutarde et l"huile, une heure avant de la faire, afin que les 3 éléments soient a la même tempé et j'utilise un fouet électrique et ça marche a tout les coups, mettre que quelque gouttes d'huile au début, puis une fois qu'elle a prise on peux se lâcher
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Mar 14 Juil 2009 - 17:19

Salade testée hier soir et finie ce midi!!
Il faut pas mal de mayo pour les proportions données.....Le riz pompe pas mal!
Nous avons bien aimés....Les enfants moins moué

A refaire en divisant les proportions.....J'en avais pour un regiment zen

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Mar 14 Juil 2009 - 17:23

oui j'avais dis que les proportions, fallait faire au feeling

c'est vrai qu'il faut pas mal de mayo, c'est pas de la salade régime pale

et au fait, vous l'avez testé avec du jambon ou du crabe, ou autre chose ? moué
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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Mar 14 Juil 2009 - 17:25

Pour moi dés de jambon/emmental

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Mélanie le Mar 14 Juil 2009 - 18:00

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Re: Salade de riz de ma mamie ....

Message  Invité le Mar 14 Juil 2009 - 18:15

pour moi crabe

tous les autres ingrédients sauf l'emmenthal en fait

c'est vrai que c'est pas régime du tout par contre No

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