Principalement pour Mymy, mais peut aussi interresser Coume et AnnC

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Principalement pour Mymy, mais peut aussi interresser Coume et AnnC

Message  Piloute le Ven 5 Juin 2009 - 17:48

J'ai recu ca, dans ma boite mail ce matin

alors bien sur, pour quelqu'un qui n'aime ni le caramel, ni les maracons, c'est pas super bien ciblé café

pour pour mymy, c'est le top

Macarons au caramel et beurre salé

Recette postée par CuisineAZ.com



Pour 6 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 12 min
Temps de repos :

Ingrédients :

400 g de crème de caramel au beurre salé (type Salidou)
150 g de poudre d’amandes
200 g de sucre glace
4 blancs d’oeufs
10 gouttes de colorant alimentaire brun

Préparation :
Préchauffez le four th. 3 (150 °C).


Préparez la pâte à macarons :

Tamisez le sucre glace et la poudre d’amandes.

Montez les blancs en neige ferme. Saupoudrez-les petit à petit du mélange sucre glace/amandes, puis fouettez encore quelques secondes.

Versez dans la pâte le colorant et mélangez délicatement.


Préparez les macarons :

Remplissez une poche munie d’une douille lisse de pâte à macarons.

Tapissez la tôle du four de papier sulfurisé et faites des petits tas de 2 cm de diamètre.

Enfournez et faites cuire 12 min.

Décollez les macarons quand ils auront refroidi.

Coupez les macarons en deux, farcissez-les de crème de caramel au beurre salé. Recouvrez-les de leur chapeau.

Réservez les macarons au frais dans une boîte hermétique jusqu’au moment de les déguster.

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Message  Bellamy le Ven 5 Juin 2009 - 19:29

miammmmmmmmeuhhh
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Message  Piloute le Ven 5 Juin 2009 - 20:26

j'ai tout de suite pensé à toi

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Message  Bellamy le Ven 5 Juin 2009 - 20:32

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Message  Mélanie le Mar 9 Juin 2009 - 15:37

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Message  Coumy le Mar 9 Juin 2009 - 21:34



mais tu peux te servir de la recette pour faire d'autres sortes de macarons

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Message  Piloute le Mer 10 Juin 2009 - 20:22

je savais que ca te plairait

manque que ANNC qui vient jamais ici

mais qui devrait

j'aime pas les macarons

aucun

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Message  AnnC le Jeu 31 Déc 2009 - 10:32

Si si je viens sourire (de temps en temps...)

Ca fait un bail que je veux tester mais en faisant moi même mon caramel au beurre salé, or ça a pas l'air évident et me faut un thermomètre de cuisine que j'ai point

La solution du caramel tout prêt est attirante, faut que je vois si j'en trouve

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Message  Bellamy le Jeu 31 Déc 2009 - 13:04

dans le rayon des confitures peut être...mais dans l'est c'est pas sûr que tu en trouves, sinon la confiture de lait, pas tout à fait pareil mais ça y ressemble, bon c'est vrai que le caramel beurre salé est bien meilleur ! sourire
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Message  AnnC le Jeu 31 Déc 2009 - 17:59

Non non non j'veux du caramel au beurre salé moi

Chéri me suggère d'aller l'acheter chez Gillotte (chocolatier et macarons...) mais dans ce cas autant acheter direct les macarons :lol:...

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Message  Piloute le Jeu 31 Déc 2009 - 18:35

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Message  Bellamy le Jeu 31 Déc 2009 - 20:49


oué le salidou c'est un des meilleurs avec celui que j'achète à la friande lu
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Message  Bellamy le Jeu 31 Déc 2009 - 20:50

sinon regarde quand mm à carrouf peut être, ici ils en font du pas trop mal dans le rayon confitures/ nutella... du caramel beurre salé, mais ici c'est la région, je ne sais pas si par chez toi y en aura
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Message  Invité le Ven 8 Jan 2010 - 16:06

m'enfin, le caramel ça se fait soi-même !! spasorcier ! café faut un thermomètre à sucre épicétou café

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