astuce pour gourde

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astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:10

J'ai fais à midi une sauce bolognaise (qui est encore en train de cuire)

Oui mais voilà.

J'ai mis une boite entière de tomates condensée, je pensais que c'était des tomates pelée café

le résultat n'est foutrement pas le même. Alors j'ai pensé idée

Je vais faire, comme il font en bologne, càd la cuire 48h. en rajoutant consciencieusement un peu d'eau au fur et à mesure de la cuisson Sleep

c'est bien comme idée? j'ai une chance de récupérer mon acte manqué?

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Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:11

C'est quoi des tomates condensées? moué

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:14

même question que jo café
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:15

c'est un condensé de tomates

car c'est pas la saison des tomates, pour faire court

Sinon, j'aime mieux si on répond à ma question café

est ce qu'avec une longue cuisson j'ai des chances d'atténuer le petit gout persistant du concentré ?

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:15

Ah bah je ne sais pas du tout moi moué

Dilue le et jjettes-en en la moitié? moué

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:17

Jo la coquinette a écrit:

Dilue le et jjettes-en en la moitié? moué

ça cuit déjà depuis 2h. retirer la moitié serait perdre la moitié de mon plat, c'est déjà bien mélangé

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:18

mais ya des morceaux, ou c'est tout liquide ?

comment veux tu qu'on te reponde si on sait pas a quoi ça ressemble foutre de dieu
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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:20

ah donc c'est du concentré de tomate ? café

si oui, effectivement en cuisant longtemps et en mettant de l'eau au fur et a mesure de l'évaporation, tu devrais atteindre le nirvana ma grande café
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:20

je vais faire une photo

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:21

oki
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:23




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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:23

Mélo a écrit:ah donc c'est du concentré de tomate ? café

si oui, effectivement en cuisant longtemps et en mettant de l'eau au fur et a mesure de l'évaporation, tu devrais atteindre le nirvana ma grande café

ça veut dire que je peux faire une croix sur ma vie sociale ce tantôt

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:24

revenez

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:26

hummmmmmm c'est appétant


oui donc faut absolument que ça réduise hein, tu as pas quelque tomate fraiches a rajouter dedans, ou/et des poivrons ? moué
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:27

Ca donne pas très faim ton truc là . .

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:27

sourire

mais si dans des pâtes ça va être succulent, mais faut que ça travail encore un moment
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:28

j'ai bien des poivrons mais ils sont pas frais

ils sont marinés dans de l'huile.

Je mets quand même penses tu gudulon mon melon?

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:28

et j'ai pas de tomates fraiches.

Ceci dit, je peux allez faire des amplettes et reprendre la cuisson au retour Sleep (quelle arnaque)

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:29

Jo la coquinette a écrit:Ca donne pas très faim ton truc là . .

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:29

Euh c'est pour manger quand ma Miioumiioutte? moué

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Re: astuce pour gourde

Message  Mélanie le Sam 28 Mar 2009 - 14:30

euh oui je pense que ça peux être pas mal avec quelque poivrons

et puis avec un bon temps de cuisson, les saveurs vont se mélanger et ça va être divin cheers , tu as pas du bouillon pour la réduction, plutôt que de l'eau ?
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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:30

Jo la coquinette a écrit:Euh c'est pour manger quand ma Miioumiioutte? moué

normalement à 14h. mais je repousse à demain

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:31

C'est bien mystérieux la cuisine car pour l'instant ça a pas l'air divin

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:31

Mélo a écrit:euh oui je pense que ça peux être pas mal avec quelque poivrons

et puis avec un bon temps de cuisson, les saveurs vont se mélanger et ça va être divin cheers , tu as pas du bouillon pour la réduction, plutôt que de l'eau ?

oui mais j'ai peur de trop saler j'en ai déjà mis pas mal.

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Re: astuce pour gourde

Message  Invité le Sam 28 Mar 2009 - 14:32

Jo la coquinette a écrit:C'est bien mystérieux la cuisine car pour l'instant ça a pas l'air divin

va t'occuper de ton pneu toi

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