Fondant moelleux au caramel et beurre salé

Pr 6 personnes

- 150 g de caramel au beurre salé (en pot)
- 40 g de sucre semoule
- 50 g de farine
- 2 oeufs

Préchaufer le four th 7 (210°C).
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le sucre et mélanger vigoureusement.
Verser la farine et mélanger.

Faire fondre doucement me caramel, dans une petite casserole, puis le verser dans le saladier.
Mélanger le tout pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer 6 moules individuels (type moule à muffins).
Répartir la préparation dans les moules aux deux tiers.
Faire cuire 8 minutes, puis démouler et servir aussitôt.