ma salade d'asperges préférée

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ma salade d'asperges préférée

Message  Invité le Dim 18 Jan 2009 - 14:32

comme piloute m'a dit un jour sournoisement "on te voit jamais dans le forum cuisine gningningnin" je commence par une salde d'asperges parce que je crois que beaucoup d'entre vous les aime

c'est très facile et très bon, c'est une recette japonaise:

-250 g d'asperges vertes
- 3 cs de sauce soja japonaise (et non chinoise, il rajoute du sucre)
- 2 cs de jus de citron
- zeste rapé d'un demi citron (non traité)
- 1 cc 1/2 de sucre
- 2 cs 1/2 d'huile de sésame
- 125 g de tofu japonais en morceaux
- i1 oignon nouveau en fines rondelles
- 4 feuilles d'oseille coupées en lanières (j'en metsjamais)

- eplucher les asperges etles couper en morceaux. Verser une cs de sauce soja dans eau chause et porter à ébullition. cuire les asperges 5 mn. Les éponger.
mélanger le reste de sauce soja , le jus et le zeste de citron, le sucre, l'huile
mélanger tous les ingrédients et laisser macerer 30 mn

c'est cro bon!
miam

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Re: ma salade d'asperges préférée

Message  Piloute le Dim 18 Jan 2009 - 14:41

miam

ca a pas l'air dégueu cette petite salade

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Re: ma salade d'asperges préférée

Message  Invité le Dim 18 Jan 2009 - 14:46

faut aimer le sucré salé mais c'est trop bon, la sauce je la boirais comme du tit lait. Sinon ben je cuisine surtout asiatique.

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Re: ma salade d'asperges préférée

Message  Invité le Dim 18 Jan 2009 - 14:55

Mais c'est vrai que ça à l'air bon cette petite bétise affraid

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Re: ma salade d'asperges préférée

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