je pense déjà à Noel !!!

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Mer 19 Nov 2008 - 21:11

PILOUTE a écrit:ouais

et aujourd'hui

z'aviez aut' choz' à faire que lremarquer et ldire

nan

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Piloute le Mer 19 Nov 2008 - 21:14

bah alors

qu'est ce que z'avez foutu

arrete avec ce chingum.

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Mer 19 Nov 2008 - 21:16

PILOUTE a écrit:bah alors

qu'est ce que z'avez foutu

arrete avec ce chingum.


scompulsif pleure

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Piloute le Mer 19 Nov 2008 - 21:20

PAF

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Mer 19 Nov 2008 - 21:21

PILOUTE a écrit:PAF


affraid

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Piloute le Mer 19 Nov 2008 - 21:27

moué

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 8:44

line a écrit:Çà va être long ma puce:

Mini vol au vent aux girolles:
Ingrédients pour 4 personnes:
200gr de girolles fraîches
2 échalotes
1 bouquet de persil PLAT
1/2 verre de vin blanc sec
sel, poivre
8 mini vol au vent, deux par personne

Préparation:
émincer les échalotes finement
ciseler le persil finement
nettoyer les girolles, c'est à dire enlever la terre et les rincer rapidement dans de l'eau froide assaisonnée d'une rasade de vinaigre
Les couper, de façon à ce qu'elle entrent dans les vol au vent
Saisir les échalotes dans du beurre jusqu'à translucidité
ajouter les griolles
saler, poivrer
mijoter à feu très doux pendant 5 minutes
ajouter le persil et le vin blanc
mijoter pendant 10 minutes
pendant ce temps , chauffer les vol au vent dans le four
les garnir et servir aussitôt.

Sorbet citron au basilic frais:
Ingrédients:

Sorbet citron environ un demi litre
1 bouquet de basilic frais


Préparation:
laisser dégeler le sorbet pour pouvoir le manier
ciseler finement la basilic
mélanger sorbet et basilic
remettre au congélateur et servir comme une glace entre deux plats.

Filet de boeuf Wellington:

Ingrédients:

environ 200gr de filet par personne
pâte feuilletée, pour 4 personnes, en compter une
300gr de champignons de Paris frais
1 tranche de foie (peu importe) crue
persil
échalotes, selon goût
20 cl de Madère ou Porto rouge ou blanc
200gr de pâté de foie de volaille
sel, poivre
1 ou 2 jaunes d'oeuf, selon quantité de filet et de nombre de plaques

Préparation:

mixer tous les ingrédients, sauf le filet et la pâte
étaler la pâte dans un plaque à gâteau
étaler la farce sur la pâte
saisir le filet à feu vif de tous les côtés
saler poivrer
poser le filet sur la farce
rouler le tout
bien fermer les bords de la pâte
enduire de jaune d'oeuf
entailler la pâte en forme de ...X ou -,
enfourner à 200°, four préchauffé pendant 25 minutes pour du saignant et un peu plus pour à point

Le mieux, si tu as 12 personnes...tu en fais deux saignants et deux à point, au moment de servir, il y en aura du saignant, du à point et du bien cuit, vu que tu sers le sorbet entre deux.
Si tu as d'autres questions, demande-moi!!
Bisou
Mille Mercis Line!!! farao

"je n'ais pas reçu de msg pour ta réponse....C'est bizzare scratch "

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 8:49

zabe a écrit:
PILOUTE a écrit:Didonc ? t'as vu la signature ?

de qui Pilouti ??

pis c'est quoi ce "foutoirblabla" sur les recettes énervé

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 12:41

Krissy...? quelle réponse? excusez-moi je suis un peu à l'ouest Embarassed J'ai un peu forcé sur le renouveau de l'appart, et je suis KO technique. le moral va bien! farao

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 12:44

line a écrit:Krissy...? quelle réponse? excusez-moi je suis un peu à l'ouest Embarassed J'ai un peu forcé sur le renouveau de l'appart, et je suis KO technique. le moral va bien! farao
DU Site line.....Normalement on reçoit un msg dés qu'une reponse est postée moué

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 12:52

Moi, je n'en reçois pas ,car je ne surveille pas le réponses.
Tu as peut-être omis de cocher?
ça me fait penser que je n'ai pas ouvert hotmail depuis au moins deux semaines affraid

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 12:56

Ben tu vas avoir du courrier à rattrapper ma ptite Line café

Tu viens nous préparer le repas de noël? ça m'arrangerait sourire

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 13:10

Je viens de voir pleure
Préparer le repas de Noël, et je fais quoi de ma ménagerie et de ma maman et des autres? Je les emmène???
18 adultes
2 enfants
5 chats 3 chiens

......Tu auras assez de place???

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 13:12

affraid affraid affraid J'avais pas encore capté que chaque réponse = message sur e-mail!
Vaut mieux ça que mourir idiot, n'est-ce pas?

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 13:16

line a écrit:affraid affraid affraid J'avais pas encore capté que chaque réponse = message sur e-mail!
Vaut mieux ça que mourir idiot, n'est-ce pas?
zen

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 13:46

line a écrit:Je viens de voir pleure
Préparer le repas de Noël, et je fais quoi de ma ménagerie et de ma maman et des autres? Je les emmène???
18 adultes
2 enfants
5 chats 3 chiens

......Tu auras assez de place???

Nous on sera 5 : 2 adultes, 2 ados, 1 enfant

tu rajoutes : 1 chien 3 chats, 1 lapin et 9 rats..;

En se serrant bien, on devrait tenir cyclops

Tu penseras à faire les courses aussi café

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 14:23

krissy01 a écrit:
line a écrit:Krissy...? quelle réponse? excusez-moi je suis un peu à l'ouest Embarassed J'ai un peu forcé sur le renouveau de l'appart, et je suis KO technique. le moral va bien! farao
DU Site line.....Normalement on reçoit un msg dés qu'une reponse est postée moué

nan pas moi, je reçois des e-mail que pour les mp !


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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:02

Les courses... affraid énervé café

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:02

Idem Zabounette

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:08

line a écrit:Les courses... affraid énervé café

fais un effort un peu... café

je te prêterai mes paniers café

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:15

J'en ai aussi des paniers... café

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:19

Alors te plains pas et commence à faire la liste de ce qu'il nous faut café

Edit


Dernière édition par jeannette le Jeu 20 Nov 2008 - 15:25, édité 1 fois

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:22

c'est marrant, plains, je l'aurais écrit sans "d"


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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Jeu 20 Nov 2008 - 15:24

oups

j'ai eu un doute figure toi

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Re: je pense déjà à Noel !!!

Message  Invité le Ven 21 Nov 2008 - 6:54

Merci Line pour ces recettes !

J'aime bien Noel (échange de cadeaux) mais que je sois invitée ou que j'invite, je trouve ça un peu longuet, meme si l'ambiance est super! Pour les enfants, le Pére-Noel est passé vers minuit (ou plus tard) et il a fallu les réveiller ; elles ont ouvert leurs cadeaux pour ns faire plaisir, mais sans plus et elles se sont rendormies aussitot !
Pourquoi les faire attendre si longtemps ?????

Et puis le temps passé en cuisine ! - "reste avec nous! viens manger!" (oui, mais qui va surveiller la cuisson )?

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Re: je pense déjà à Noel !!!

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