Confiture de pommes ,citron,vanille
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Confiture de pommes ,citron,vanille
1 kg net de pommes
850g ( ou moins )de sucre cristallisé
1 citron
1 pointe de couteau de zeste de citron finement râpé ( moi j'en mets plusieurs pointes )
1 gousse de vanille
- pelez les pommes & coupez les en 2 , détaillez les en fines lamelles ( gardez les pépins et les mettre dans une gaze ou un mouchoir )
-dans une bassine à confiture , mélanger les pommes , le sucre, les zestes,le jus de citron et la vanille.
-laissez macérer au frais pendant une nuit
-Portez à ébullition & laissez cuire 15 à 20 mn.
- mettez en pot et couvrez.
Facile et délicieux
850g ( ou moins )de sucre cristallisé
1 citron
1 pointe de couteau de zeste de citron finement râpé ( moi j'en mets plusieurs pointes )
1 gousse de vanille
- pelez les pommes & coupez les en 2 , détaillez les en fines lamelles ( gardez les pépins et les mettre dans une gaze ou un mouchoir )
-dans une bassine à confiture , mélanger les pommes , le sucre, les zestes,le jus de citron et la vanille.
-laissez macérer au frais pendant une nuit
-Portez à ébullition & laissez cuire 15 à 20 mn.
- mettez en pot et couvrez.
Facile et délicieux
Re: Confiture de pommes ,citron,vanille
merci Cathy , j'ai noté , ça va me changer des gelées de pommes à la menthe
Invité- Invité
Re: Confiture de pommes ,citron,vanille
la gelée à la menthe, j'essaierai l'année prochaine.
big biz Sab.
big biz Sab.
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